淡水澳洲小龍蝦比泰國蝦更耐低養、低溫(最低6℃水溫)。飼養環境應有水管或其他地方躲藏，換殼時為最脆弱時期，容易同類相殘，或是被其他魚當點心。蝦子跟魚相差太多也可能夾傷小魚。

小龍蝦會撿拾池底糞便、殘餌等有機物，少量混養可以作為池底清道夫。一般養殖下約3個多月可以到20尾斤以上。

漁業署已經從106年後開放小龍蝦輸入與養殖，唯養殖環境需做好完整的防逃措施。小龍蝦很會爬出養殖容器，建議一般養殖桶要用網子包好（如圖三）。不能只是隨便蓋蓋子就好。魚塭養殖也需在四週圍高密度的網子，養殖者需做好防逃控管才能養殖，不然養了跑走也是白養。下單前請再三確認已經做好完備的防逃設施再購買。

購買前須先告知完整的防逃計畫、或是拍照審核過後才會販售，避免流入野外。

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存活水溫：12~35℃

養殖水溫：13~28℃

​蝦子理想育成率：4成上下。

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小龍蝦經過測試，可以宅配到府，寄送過程都有保固。